انجام تحقیق جدیدی نشان داد كه سالانه بیش از یك میلیارد قورباغه از حیات وحش برای مصرف انسان مصرف میشود.
فرانسه و آمریكا، دو وارد كننده ی بزرگ قورباغه هستند و چندین كشور شرق آسیا هم مصرف بسیار بالایی را دارا هستند.
یکی از محققان دانشگاه «آدلاید» استرالیا میگوید: «پای قورباغه، بخشی از منوی بوفه های مدارس در سراسر اروپا، بازارها و میزهای شام از آسیا تا رستورانهای مشهور در سراسر جهان است. در شرایطی که دوزیستان هم اكنون مورد تهدیدترین گونه ی جانوری هستند كه در اثر بیماری، نابودی زیستگاه و تغییرات آب و هوایی، در حال انقراض هستند.»
تحقیقات، اندونزی را به عنوان بزرگترین صادركنندهی قورباغه و یك مصرف كننده ی بزرگ مطرح میكند كه صادراتی برابر 5 هزار تن در سال را داراست.